Experiência Funghi em Sintra - 26 Abril 2009

A Caminhos da Natureza organiza no dia 26 de Abril, uma experiência Funghi nas encostas Norte da Serra de Sintra. Será um dia bem passado, em busca de cogumelos na companhia de um micologista da Eco Fungos, Associação micológica com a qual a Caminhos da Natureza desenvolve actualmente um projecto inovador de Turismo Micológico.
Após um passeio por belos trilhos da Serra, observação e analise de cogumelos que iremos encontrar, descemos a Colares onde o passeio termina com uma dgustação gourmet de cogumelos, na Ribeirinha de Colares.

EMENTA
Polenta Tostada com Cogumelos
Risoto de Cogumelos
Crostini de Cogumelos
Vinho Branco e Tinto Douro Doc Tavedo ou Dão Doc Encostas de Penalva

> http://www.ribeirinhadecolares.com/